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較早公告: 在食品科學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)用真空拌餡機(jī)發(fā)揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質(zhì),還能為科研人員提供可靠的實(shí)驗(yàn)條件。??一、工作原理??借助真空系統(tǒng)創(chuàng)造一個(gè)低氣壓的工作環(huán)境。在工作時(shí),先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動(dòng)真空泵,抽出容器內(nèi)的空氣,使容器內(nèi)形成真空狀態(tài)。在真空環(huán)境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時(shí)攪拌裝置以特定的轉(zhuǎn)速和方式對(duì)餡料進(jìn)行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結(jié)合更加緊密,避免了在普通環(huán)境下可能出現(xiàn)的
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熱風(fēng)循環(huán)烘箱結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及選購(gòu)時(shí)注意事項(xiàng)
更新時(shí)間:2017-11-16 更新時(shí)間:2017-11-16 點(diǎn)擊次數(shù):1336
 
 熱風(fēng)循環(huán)烘箱空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風(fēng)機(jī)循環(huán)送風(fēng)方式,風(fēng)循環(huán)均勻。風(fēng)源由循環(huán)送風(fēng)電機(jī)(采用無(wú)觸點(diǎn)開(kāi)關(guān))帶動(dòng)風(fēng)輪經(jīng)由加熱器,而將熱風(fēng)送出,再經(jīng)由風(fēng)道至烘箱內(nèi)室,再將使用后的空氣吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán),加熱使用。確保室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)因開(kāi)關(guān)門(mén)動(dòng)作引起溫度值發(fā)生擺動(dòng)時(shí),送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài),直至達(dá)到設(shè)定溫度值。
熱風(fēng)循環(huán)烘箱4大結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
1、熱風(fēng)循環(huán)烘箱內(nèi)循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源。
2、利用強(qiáng)制通風(fēng)作用,烘箱內(nèi)設(shè)有風(fēng)道,物料干燥均勻。
3、熱風(fēng)循環(huán)烘箱運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。自動(dòng)控溫,安裝維修方便。
4、熱風(fēng)循環(huán)烘箱應(yīng)用的范圍很廣泛,可干燥各種工業(yè)物料,是通用的干燥設(shè)備。
熱風(fēng)循環(huán)烘箱的選購(gòu)應(yīng)考慮的因素
1、考慮熱風(fēng)循環(huán)烘箱的大?。褐干a(chǎn)能力,從外觀上來(lái)說(shuō),體積越大,生產(chǎn)能力也會(huì)越強(qiáng),購(gòu)買(mǎi)成本也越高,生產(chǎn)能力的大小由一些因素構(gòu)成,如:電熱功率大小、生產(chǎn)物料的特點(diǎn)、生產(chǎn)zui大空間。一般只要看熱風(fēng)循環(huán)烘箱的車數(shù)(放烘盤(pán)的架子,也有不用烘盤(pán)的,比如禽類的烘干),有單門(mén)單車,兩門(mén)兩車,兩門(mén)四車,四門(mén)八車,每輛車可放10個(gè)烘盤(pán),每個(gè)烘盤(pán)大小為標(biāo)準(zhǔn)的640*460*50(毫米為單位)大小,依此可計(jì)算出需要的生產(chǎn)大小,選擇合適的熱風(fēng)循環(huán)烘箱。
2、注意物料的類型:物料的類型決定了熱風(fēng)循環(huán)烘箱的結(jié)構(gòu)和特性,如:物料為粉狀的,不可使用熱風(fēng)循環(huán)熱風(fēng)循環(huán)烘箱,可采用真空干燥箱系列(風(fēng)可能將物料隨風(fēng)排出熱風(fēng)循環(huán)烘箱)。又如不耐高溫的物料,這些都是需要注意的。
3、根據(jù)自已物料的特點(diǎn)選擇合適的結(jié)構(gòu):熱風(fēng)循環(huán)烘箱空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風(fēng)機(jī)循環(huán)送風(fēng)方式,風(fēng)循環(huán)均勻。風(fēng)源由循環(huán)送風(fēng)電機(jī)(采用無(wú)觸點(diǎn)開(kāi)關(guān))帶動(dòng)風(fēng)輪經(jīng)由加熱器,而將熱風(fēng)送出,再經(jīng)由風(fēng)道 至烘箱內(nèi)室,再將使用后的空氣吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán),加熱使用。確保室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)因開(kāi)關(guān)門(mén)動(dòng)作引起溫度值發(fā)生擺動(dòng)時(shí),送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài),直至達(dá)到設(shè)定溫度值  熱風(fēng)循環(huán)烘箱熱風(fēng)循環(huán)烘箱結(jié)構(gòu)類型:熱風(fēng)循環(huán)烘箱的送風(fēng)方式分為水平送風(fēng)和垂直送風(fēng)兩種,可根據(jù)自已物料的特點(diǎn)選擇合適的結(jié)構(gòu)。
4、材料的選擇:在所有干燥設(shè)備中,生產(chǎn)材料的選擇是直接反應(yīng)購(gòu)買(mǎi)價(jià)格高低的主要因素,不同的材料,價(jià)格往往相差很大,不銹鋼、鐵板、鍍金屬板的價(jià)格相差很大,包括不同種類的不銹鋼,價(jià)格也是有差別的.
5、熱風(fēng)循環(huán)烘箱的均溫性,這是一個(gè)的重要性能。也是判別一個(gè)烘箱品質(zhì)的重要指標(biāo)。烘箱在恒溫階段,雖然控制儀表溫度一般都比較穩(wěn)定,但箱內(nèi)各點(diǎn)的溫度是不同的,這就會(huì)造成不同位置的樣品受熱不同。
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