| 更新時間： | 2025-01-07 |
| 產(chǎn)品型號： | |
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小型不銹鋼香腸斬拌機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。斬刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。選用進口軸承；電機符合歐標(biāo)，抗過載能力強。 乳化效果好，使產(chǎn)品出品率更高，產(chǎn)品品質(zhì)效果更好。刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
小型不銹鋼香腸斬拌機特點：
1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，刀具選用進品材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選擇配進口刀具
2、速度zui高可達4500轉(zhuǎn)/MIN
3、軸承選用大規(guī)格軸承，多種密封形式，有效提高了軸承的耐用度
4、轉(zhuǎn)鍋為不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止溢料現(xiàn)象，設(shè)有放水閥，易清洗。
5、該機設(shè)計合理，具有良好的平衡度，噪音小，效率高，節(jié)能*
6、也可用于魚類、水果、蔬菜、堅果的粉碎加工
小型不銹鋼香腸斬拌機性能：
斬拌機在真空狀態(tài)對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機采用了先進的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。
參數(shù)
1：生產(chǎn)能力kg/鍋60-80
2：電源v380
3：功率kw13.8
4：斬刀轉(zhuǎn)速（r./min）1440/3450
5：斬刀數(shù)量（片）6
6：斬鍋轉(zhuǎn)速（r/min）7/16
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